衛生定期検査

飲食店事業者様に向けて、衛生管理におけるリスクの軽減・予防を目的とした総合サポートを提供しております。
「安心して食事ができる環境づくり」を使命とし、より安全な食文化の発展に貢献してまいります。

HACCP対応 飲食店衛生定期検査

定期的に店舗へ訪問し、衛生状態の確認・検査を実施。
食中毒や衛生事故につながるリスクを早期に発見し、未然防止を行います。

※一部地域を除く

※年4回以上の定期実施を推奨しております。
※弊社グループ経由でご依頼いただいた場合の価格となります。
※検査内容・店舗規模に応じて個別にお見積りいたします。

STEP
厨房内衛生チェック

約30項目に及ぶチェックリストをもとに、店舗内の衛生状態を確認します。
チェック項目は時代や衛生基準に応じて随時アップデートしております。

STEP
器具・手指の拭き取り検査

指定箇所2箇所+ランダム2箇所に対して、細菌検査を実施します。

STEP
評価・報告書作成

検査結果は専用WEBシステムにて閲覧可能。
レポートの印刷にも対応しております。

腸内細菌検査(検便検査)

従業員を介した食中毒感染リスクは常に存在しています。
そのため、定期的な検便検査を実施し、食中毒菌保有の有無を確認します。

保菌者の早期発見・二次感染防止を目的とし、安全な店舗運営をサポートします。

  • チフス菌
  • パラチフスA菌
  • サルモネラ属菌
  • 腸管出血性大腸菌 など

検査方法:プールPCR法・糞便培養法

※弊社グループ経由でご依頼いただいた場合の価格となります。
※検査内容・事業規模に応じて別途お見積りいたします。

飲食店衛生検査サービスに関するご相談・お問い合わせ

下記お電話番号またはお問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。

電話:0120-713-931
ギヴライト 衛生検査サービス係 | 営業時間 10:00~20:00 定休日(日曜・祝日・年末年始)